Daftar Isi

 

ГОСТИ ПРОСЯТ ОТКРЫТЬ ИМЕННО ЭТУ БАНКУ! ПОМИДОРЫ ПО-КАЗАНСКИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ

Этот рецепт давно стал одним из самых любимых в нашей семье. Помидоры получаются сочными, ароматными и прекрасно сочетаются с луком, зеленью и чесноком. Стоит открыть баночку — и она пустеет буквально за несколько минут.

Ингредиенты

Помидоры — сколько войдет в 3 пол-литровые банки
Репчатый лук — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Чеснок — по вкусу

Для маринада

Вода — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Растительное масло — по 1 ст. л. в каждую банку
Уксус 9% — по 1 ст. л. в каждую банку

Приготовление

1. Подготовьте 3 заранее стерилизованные пол-литровые банки.

2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, петрушку и укроп измельчите, чеснок нарежьте пластинками, помидоры разрежьте дольками.

3. Выкладывайте ингредиенты слоями: лук, петрушку, укроп, чеснок и помидоры. Повторяйте слои до заполнения банки, при этом верхним слоем обязательно должен быть лук.

4. Для маринада доведите до кипения 1 л воды, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте до полного растворения.

5. Залейте банки кипящим маринадом до самого верха.

6. В каждую банку добавьте по 1 ст. л. растительного масла и по 1 ст. л. 9% уксуса.

7. Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.