Daftar Isi

БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Мягкие, пышные и сочные — эти беляши на кефирном тесте готовятся быстро и без лишних хлопот! Без дрожжей, без заморочек — а результат просто восторг!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Кефир — 250 мл
Мука — 350 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.

Для начинки:

Мясо (любое) — 300 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто:
В кефир добавьте соль, сахар и масло. В муку добавьте соду, просейте в кефир и замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите на доску, вымесите до однородности, накройте и оставьте на 15 минут.

2. Начинка:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Мясо перекрутите через мясорубку, добавьте обжаренный лук, соль, перец и воду. Всё тщательно перемешайте.

3. Формирование:

4. Жарка:
Разогрейте масло. Беляши кладите швом вниз, обжаривайте до румяной корочки. Переверните, накройте крышкой и жарьте до готовности с другой стороны.

5. Подача:

Готовые беляши выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Что думаете?)

Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :)