Daftar Isi

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ — ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫМ!

Этот способ маринования чеснока хорош тем, что он остается плотным, ароматным и приобретает насыщенный пикантный вкус. Заготовка отлично хранится, а готовый чеснок станет прекрасной закуской к любому столу.

Ингредиенты

Чеснок — 1 кг
Вода — 600 мл
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Черный перец горошком — 7 шт.
Гвоздика — 10 бутонов
Уксус — 3 ст. л.

Приготовление

1. Очистите головки чеснока от верхнего слоя шелухи, оставив зубчики в головках.

2. В кастрюлю налейте 600 мл воды, добавьте 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 7 горошин черного перца и 10 бутонов гвоздики.

3. Доведите маринад до кипения, снимите кастрюлю с огня и сразу влейте 3 ст. л. уксуса.

4. Уложите головки чеснока рядами в чистую стеклянную банку.

5. Полностью залейте чеснок горячим маринадом.

6. Плотно закройте банку крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник.

7. Через 2 месяца маринованный чеснок будет полностью готов к употреблению.