Кабачки в необычном кляре – пальчики оближешь!

Daftar Isi

 Кабачки в необычном кляре – пальчики оближешь!

Сегодня покажу вам рецепт супер вкусного блюда!

Ингредиенты:

- Молодые кабачки (лучше всего небольшие)

- Кефир - стакан

- Мука пшеничная - стакан (добавляем постепенно до нужной консистенции теста)

- Яйцо куриное - одно или два по желанию

- Сахар - 1 ч.л.

- Соль, перец, специи по вкусу

- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1️⃣ Нарезаем кабачки кружочками толщиной около 0,5 см.

2️⃣ В миске смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль, перец и любимые специи (например, паприку).

3️⃣ Постепенно добавляем просеянную муку, помешивая венчиком или вилкой, пока не получится густое тесто, как сметана.

4️⃣ Обмакиваем каждый кусочек кабачка в тесте и отправляем на раскалённую сковородку с маслом.

5️⃣ Жарим до золотистой корочки с обеих сторон и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

6️⃣ Подавать можно со сметаной, чесночным соусом или просто так

Приятного аппетита и хорошего настроения!