Ужин из 60х. Самый вкусный картофель в моей жизни. Давно забытый рецепт

Daftar Isi

Ужин в стиле 60-х — это самый вкусный картофель, который я когда-либо пробовал! Этот давно забытый рецепт возвращает меня в атмосферу уютных семейных ужинов. Каждый кусочек пропитан ароматами, которые наполняют дом теплом и комфортом. Подавайте его с ароматными травами и специями, чтобы раскрыть все грани вкуса. Этот картофель станет настоящей находкой для ваших ужинов и удивит даже самых привередливых гурманов. Не упустите возможность поделиться этим рецептом с друзьями и воссоздать атмосферу ретро-вечера!

Ингредиенты:

• отварной картофель 350 г
• яйца 1 шт.
• теплый картофельный отвар 100 мл
• сахар 1 ч. л.
• соль 2 ч. л.
• дрожжи сухие 8 г
• мука 560 г
• масло 30 мл
• зеленый лук 1 пучок
• масло для обжарки

Приготовление:

Разомните отварной картофель в пюре до мягкости. Добавьте яйца, влейте теплую жидкость от варки картофеля и перемешайте. Добавьте сахар, соль, дрожжи и муку и вымесите тесто руками до однородности.

Мелко нарежьте весенний лук и добавьте его в тесто. Накройте тесто кулинарной пленкой и оставьте на 60 минут.

Формируйте шарики.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте во фритюре до золотистой корочки с обеих сторон.

Несите к столу!

Сохраните или поделитесь